一、什么是离焰?
当正常燃烧器燃烧时，燃气离开火孔的速度与燃烧速度相适应，火孔上便出现淡蓝色火焰，但气喷出火孔的速度大于燃烧速度时，此时火焰处于颤动状态，这种现象称为离焰。若气体喷出火孔的速度继续加大，则火焰将继续向上移动，燃烧处于不稳定状态，火焰飘忽不定，甚至完全熄灭，这种现象称为脱火。脱火时的气流速度称为脱火极限。此时，若果在没有自动控制装置的控制下，燃气就会继续向火孔喷出，这些未燃烧的外泄燃气向室内散发，便在空气中形成大量有毒气体或爆炸气体，极易造成事故。所以，脱火现象非常危险。燃气灶一般采用火焰稳定器，以防止脱火。
二、帅康燃气灶有哪些危害?
1、离焰、脱火首先会导致燃烧不充分，污染环境。
2、热效率低，应该将部分燃气燃烧掉，而部分燃气应该被烧掉。
3、如果是没有熄火保护的燃气灶，会造成大量的燃气外泄，从而引起危险。
4、如果有熄火保护装置，则出现点不着火或发生松手火灭，影响正常使用。
三、帅康燃气灶离焰排除方法
1、如果燃气压力过高(一般发生在液化气减压阀失效)引起的脱火，调整压力释放阀;
2、如果是灶具周围风大，周围空气流动减少;
3、燃气灶所需气质与使用燃气气质不匹配而引起的离焰脱火，需要改变气质，使两者相匹配;
4、进风量过大引起的离焰、脱火，调整风门，减少进风量即可。
5、煤气的压力过大，出气速度超过燃烧速度而造成火焰部分脱离火孔或完全脱离火孔的原因是离焰或脱火。离焰常常是脱火的先兆，而脱火则常常会导致火焰熄灭。